5 Makanan yang Mengandung Kolesterol Jahat

Kabar28.com, - Kolesterol jahat atau LDL (low density lipoprotein) bisa menyebabkan sumbatan pada pembuluh darah ke atau dari jantung. Pada akhirnya, penyumbatan tersebut dapat menyebabkan penyakit jantung dan kardiovaskular.

Kolesterol jahat dapat terbentuk dari mengonsumsi makanan-makanan tertentu. Karena, makanan-makanan tersebut mengandung kolesterol jahat.

Jadi, Anda perlu menghindari makanan-makanan mengandung kolesterol jahat dalam mencegah penyakit jantung dan kardiovaskular. Berikut makanan mengandung kolesterol jahat seperti dilansir dari Livestrong:

Makanan olahan susu

Makanan olahan susu berlemak mengandung kolesterol jahat berupa lemak jenuh. Menurut American Heart Association, makanan yang mengandung LDL adalah susu, mayones, mentega, krim, keju, yoghurt dan es krim. Kuning telur juga dikenal mengandung kolesterol LDL yang tinggi. Satu kuning telur, menurut USDA ( U.S. Department of Agriculture), bisa mengandung 215 miligram LDL.

Daging merah

Kadar kolesterol LDL ditemukan pada berbagai daging merah, seperti daging domba, sapi dan babi. Menurut USDA, satu porsi daging merah dapat mengandung 72 gram LDL. Daging organ, atau di Indonesia disebut jeroan, meliputi hati, otak, babat, juga tinggi kolesterol jahat. 3 ons porsi hati dapat mengandung 320 miligram LDL.

Protein tanpa lemak

Sumber protein tanpa lemak, seperti unggas tanpa kulit, ikan dan kerang semuanya mengandung kolesterol jahat. Sebagai gantinya, salmon direkomendasikan sebagai sumber protein rendah lemak oleh Mayo Clinic, karena kemampuannya mengurangi LDL dan meningkatkan HDL atau kolesterol baik.

Makanan olahan

Daging olahan seperti sosis, daging beku, dan hot dog, mengandung kolesterol jahat, klaim American Heart Association. Makanan olahan lain yang mengandung LDL adalah sereal, roti, kerupuk, bar energi, makanan cepat saji, makanan kemasan, dan makanan kaleng.

Makanan mengandung lemak trans

Makanan yang dibuat dengan lemak dibekukan mengandung lemak trans berbahaya. Lemak trans mengandung sejumlah besar LDL, dan menurunkan kolesterol HDL. Makanan yang mengandung lemak trans biasanya mencakup makanan dipanggang, seperti kue kering dan donat. Beberapa makanan ringan seperti keripik kentang akan mengandung lemak trans saat digoreng.

Sumber : okezone.com