Resep Nenek: Mau Makan Lebih Nendang? Lauknya Sambal Goreng Pepaya Udang


Mutiara Safitri 2017-03-21 21:10:51 Olahraga 323 kali

Ilustrasi (Foto : Istimewa)

Kabar28.com,- Selain menjadi bahan cocolan, sambal juga bisa loh diolah menjadi hidangan lezat dan menggugah selera. Salah satu resep yang bisa Anda coba di rumah yakni, sambal goreng pepaya udang. Berikut resep lengkapnya, Selasa (21/3/2017).

Bahan-bahan

1 buah pepaya muda

100 gram udang

400 ml santan

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

3 butir kemiri

Gula pasir secukupnya

Terasi secukupnya

Garam secukupnya

Cabai rawit secukupnya

1 potong lengkuas

1 lembar daun salam

2 buah tomat

Cara membuat

1. Pepaya muda dikupas, kemudian diiris panjang-panjang tipis, lalu remas-remas dengan air garam, kemudian dicuci berulang kali;

2. Tomat diiris-iris menjadi 4 bagian;

3. Udang dibersihkan dan dipotong menjadi 2 bagian;

4. Semua bumbu halus, lengkuas, daun salam, tomat, dan udang ditumis hingga matang, masukkan irisan pepaya muda, lalu aduk hingga pepaya layu. Masukkan santan, dan masak hingga mendidih, angkat.

Sumber : okezone.com

Bagikan Berita/Artikel ini :

Berita Terkait


Berita Terbaru


close