Resep Pilihan: Camilan si Kecil Sudah Habis? Buatkan Saja Puding Labu Biskuit


Mutiara Safitri 2017-03-15 11:15:51 Olahraga 182 kali

Puding Labu (Foto : Istimewa)

 

Kabar28.com,- Banyak olahan lezat yang bisa dibuat dari susu. Salah satunya adalah puding labu biskuit. Tidak sulit kok untuk mengolah kudapan ini. Yang perlu Anda lakukan hanya mengukus labu, membuat vla, dan memberi taburan biskuit cokelat sebagai pelengkap.

Nah, jika Anda tergoda untuk membuatnya, berikut resep lengkap membuat puding labu biskuit.

Bahan-bahan

300 g labu kuning kukus

150 ml air

300 ml susu cair

1/4 sdt jelly powder

3/4 bungkus agar-agar bubuk

1/4 sdt bumbu spekkoek

1 sdt ekstrak vanilla

75 gula pasir

3 butir putih telur

1/8 sdt garam

50 gula pasir

Taburan

1 bungkus biskuit cokelat pekat, buang isinya

50 g campuran kismis dan buah kering, siram dengan air panas

Vla vanilla

Cara membuat

1. Siapkan cetakan berbentuk mangkuk yang telah dibasahi air matang;

2. Rebus susu, air, labu, jelly powder, dan agar-agar bubuk dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, masukkan vanilla, bumbu spekkoek dan 75 gram gula pasir. Masak sampai mendidih, angkat, aduk, biarkan uap panasnya hilang;

3. Sementara itu, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sambil diberi garam dan 50 gram gula pasir. Tuang adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mikser;

4. Tuang sedikit adonan ke dalam cetakan, ratakan, taburkan biskuit dan buah kering, tuang kembali dengan sedikit adonan, tabur dengan kismis dan biskuit, terus lakukan hingga cetakan penuh, biarkan dingin dan mengeras;

5. Dinginkan dalam lemari pendingin.

Sumber : okezone.com

 

Bagikan Berita/Artikel ini :

Berita Terkait


Berita Terbaru


close