Bikin Samboosa Yuk untuk Camilan Siang Ini


Mutiara Safitri 2017-03-01 10:40:56 Olahraga 256 kali

Samboosa (Foto : Istimewa)

Kabar28.com,- Samboosa atau samosa merupakan salah satu hidangan khas Arab yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini biasanya diolah menggunakan daging kambing, irisan sayur, lalu disajikan dengan kuah kari.

Jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep lengkap membuat samosa puf yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan

1 resep adonan puff pastry

2 kuning telur, untuk mengoles

Isi

2 sdm minyak sayur

1/2 bh bawang bombai, cincang kasar

1 bh kaldu blok rasa ayam

3 bh cabai rawit, iris halus (bila suka)

1 sdt bumbu kari

400 gr kentang, potong dadu 1 cm

3 sdm daun ketumbar cincang (bila suka)

1/2 sdt merica halus

Cara membuat

1. Isi: panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan cabai rawit, kaldu blok, bumbu kari, dan kentang. Masak hingga kentang matang. Apabila tumisan agak kering, tambahkan 4 sdm air. Tambahkan merica dan daun ketumbar. Aduk sebentar, kemudian angkat dan dinginkan;

2. Tipiskan adonan setebal 4mm. Bentuk segi empat 10 cm x 10 cm. Kemudian isi dengan bahan isi, lipat segitiga dan rekatkan dengan menggunakan air;

3. Tata di dalam loyang datar yang telah dibasahi air. Diamkan 25 menit. Oles dengan kuning telur;

4. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat Celcius hingga matang kurang lebih 25 menit;

5. Angkat dan sajikan panas

Sumber : okezone.com

Bagikan Berita/Artikel ini :

Berita Terkait


Berita Terbaru


close